Negli
anni cinquanta, ai piedi delle colline di Rivergaro nasce
l’Azienda Foppiani, ad
opera dei fratelli Francesco e Luigi che ne improntano l’attività
verso la coltura del pomodoro e l’allevamento bovino.
Nel 1994, dopo quarant’anni di esperienza l’Azienda,
si espande ingrandendo ed innovando il settore zootecnico e
divenendo "Cascina Bosco Gerolo" grazie all’opera
dei giovani Daniele e Mauro.
Questi
avviano la lavorazione diretta del latte e la conseguente
produzione casearia disponendo l’evoluzione dell’allevamento
verso nuove strutture perfettamente rispondenti alle esigenze
dell’animale che viene alimentato con foraggi scelti prodotti
dall’azienda stessa, e verso sistemi di mungitura moderni
completamente automatizzati.
I
prodotti derivati dal latte e lavorati in Azienda
vengono proposti al pubblico all’interno dello spaccio
aziendale annesso al caseificio.
La materia prima aziendale è ottenuta con le metodiche
di lotta integrata
Azienda
Agrituristica CASCINA BOSCO GEROLO
Località
Gerolo Roveleto Landi
29029 Rivergaro (Piacenza) Agriturismo e Spaccio: telefono +390523.952540 - Fax
0523.952541 Ufficio: telefono +390523.951079 - Fax 0523.952541
